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早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

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人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

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现代人亟需建立饮食文明的观念，使饮食文明成为现代文明与健康不可分割的一部分。不吃东西有助于减肥——错误

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立秋之后，天气由热转凉，是发病较多的时节，那么夏秋之交应预防哪些疾病的发生呢？

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夏季很多人会不思饮食，这是因为夏季炎热且多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此，需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。

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人们常说：多吃鱼会变聪明。因为鱼存在大量的DHA，吃鱼能补充脑中DHA水平，从而使大脑功能得到加强，增强了记忆力，提高了判断力。鱼类身上，哪些部位营养最丰富呢？

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吸烟和嗜酒是口腔、口咽、咽喉及喉部癌症的共同危险因素；大约50%的口咽癌与人乳头瘤病毒（HPV）感染相关。

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