含铅食物
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量较着低落，造成神经介质传导停滞，引起影象力衰退、痴呆症、智力发育窒碍等症。人体摄入铅过多，还会直接破损神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功效，不只易使人患痴呆症，而且还会使人表情晦暗过早朽迈。
腌制食物
在腌制鱼、肉、菜等食品时，轻易使插手的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化浸染下，易与体内的种种物质浸染天生亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
霉变食品
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等产生霉变时，会孕育产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则产生腹泻、呕吐、头昏、目炫、浮躁、听力降落和满身无力等病症，重则可致癌致畸，并促使人早衰。
含过氧脂质高的食物
炸过鱼、虾、肉等的食用油，安排久后即会天生过氧脂质，而耐久存放的饼干、糕点等，油脂酸败后也会孕育产生过氧脂质。研究职员发明，过氧脂质进入人体后，会对人体孕育产生极大破损浸染，并加速人体朽迈。
高温下的菜子油
食用油在高温的催化下，会开释出含有丁二烯成分的烟雾，而耐久大量吸入这种物质会影响人的免疫功效，易患肺癌。研究呈报剖明，菜子油比花生油的致癌伤害性更大，因在高温下的菜子油比花生油开释的丁二烯成分要超出超过22倍。
酒精饮料
大量或通俗喝酒，会使妇女呈现月经不调、遏制排卵乃至性冷漠等早衰征象。（徐双标）
