中国医药联盟www.chinamsr.com2月26日讯 一年一度的春节，各类聚餐加上糖果、瓜子等美食，很多人受不住勾引而铺开肚皮肆意吃喝，不知不觉中就吃得过量了；加上不少人操作春节补充就寝，多吃少动，多余热量自然会转化为脂肪会萃在身材内，难免会让年后上班的人们感想不适。为了节后尽快使自己满身心地投入工作，是以节后饮食调剂有三招：
以谷类粗粮为主替胃肠减负荷。
节后的主食要以谷类粗粮为主，可适量增进玉米、燕麦等成分，要注意增进深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨事配点咸菜，这些汤汤水水都具有精采的“清火”浸染，让你已经不堪重负的胃肠道歇息调解。
多吃素食蔬菜解油腻。
节日里，每顿饭菜都少不了油腻，以是，大部分人城市呈现腹胀、呃逆、口苦等脂肪摄入量过高的情形。操作两三天时间，多食用素食及蔬沧鞴培等。如生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜。这些叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类贯串毗邻营养的均衡，还具有调剂肠胃的意义。青菜最好不要切得很碎，吃的时辰必然要细嚼才华下咽，如容许以让唾液自然地分泌来辅佐消化。
多吃伙食纤维除便秘。
节日吃的美食很多是煎炸或甜点，煎炸食品轻易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀。是以，应多吃粗纤维的“多渣食物”，含粗纤维较多的食品主要有小米、玉米、麦片、花生、生果、卷心菜、萝卜等。伙食纤维具有很强的持水性，其吸水率高达10倍。它吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软，经由过程肠道时会更顺畅更省力。与此同时，伙食纤维作为肠内异物能刺激肠道的紧缩和蠕动，加快大便渗出，起到治便秘的功能。（李惠明 作者系中南大学湘雅医院营养科教授）
