中国医药联盟www.chinamsr.com2月2日讯 眼睛视万物的功效是依靠于五脏六腑的精气，出格是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功效正常，眼睛才华获得丰裕的营养，阐扬正常功效。中老年人气血渐衰，肝肾精气吃亏，不能荣养眼目，就会呈现视近恍惚，望远不明的病症，也便是人们常说的老花眼。着实，若能注意眼睛保健，恰当饮食调养，视力衰退可以防备或延缓。在此，举荐一款防治老花眼的药膳——枸杞鸡蛋羹。
枸杞鸡蛋羹的做法很大略：枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。
中医学以为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益醒目目、养血的功能。中医很早就有“枸杞摄生”的说法，以为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。当代药理及临床研究证实，枸杞子有掩护和营养视网膜构造的浸染，可使视网膜构造中的维生素C含量增进，从而增强视力。而鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不敷引起的多种病症，是扶持扶助正气的常用食物。枸杞与鸡蛋合营煮食，在功能方面可起到协同浸染，可防备和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不敷引起的头昏多泪也有效。
