□ 李惠明 中南大学湘雅医院营养科
中国医药联盟www.chinamsr.com2月3日讯 每到节假日，医院急诊科的痛风患者都增进，尤其是春节前后，酒精和高嘌呤食品的摄入，必将使痛风新患者增多，原有痛风患者病症加剧。痛风在我国已成为仅次于糖尿病的代谢性疾病，重要威胁着人们的健康。而饮食节制在防备高尿酸血症上起着紧张浸染，只要管好嘴巴，就能有效灌注贯注痛风。
伙食营养做到“三限”：
限嘌呤 痛风患者应耐久节制嘌呤摄入。患者在急性期应选用低嘌呤饮食，摄入的嘌呤应在150毫克/日之内，禁用含嘌呤高食品，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤及菌藻类等。
限脂肪 少吃脂肪类食品，因脂肪可淘汰尿酸排击。高蛋白食品有也许诱发痛风，以是也要按照体重根据比例来摄取蛋白质。每千克体重天天可摄取 0.8～1克蛋白质，且应以牛奶、鸡蛋为主，瘦肉、鸡鸭肉等要恰当地吃，做菜要少放油。
限盐 钠盐有促使尿酸沉淀的浸染，痛风患者天天须限盐在2～5克以内，平常人要坚持平淡饮食。
饮食风俗做到“三多”：
多喝水 多喝水可以增进尿酸的消融，利于尿酸排击。平常人天天喝水2000毫升以上能有效防备痛风，伴肾结石者日饮水量最好到达3000毫升以上。
多吃新鲜蔬菜生果 多食用素食为主的碱性蔬菜、生果，可让尿液pH值贯串毗邻在6.6摆布，此时险些悉数的尿酸盐都呈消融状况，利于排击。
多歇息、保证就寝 不要频繁投亲、探友、拜年，造成太过劳顿，以免痛风爆发。
糊口方法做到“三忌”：
忌喝酒 喝酒是痛风爆发的最紧张的诱因之一。因为酒精的主要成分乙醇可使体内乳酸增进，而乳酸可按捺肾小管对尿酸的渗出；同时，乙醇还能促进嘌呤分化，直接使血尿酸升高；再者酒类本身可提供嘌呤质料，如啤酒由麦芽发酵而成，嘌呤含量很是高。是以，防备痛风爆发最好戒酒，暂且戒不失也要注意休止大量喝酒，更忌酗酒。
忌服用低落尿酸渗出药物 最常见的为利尿药，如速尿和氢氯噻嗪等。
忌肥胖 肥胖既是痛风发病的伤害身分，又是痛风发展的促进身分。肥胖者的血尿酸水平常是高于正凡人，若痛风伴有肥胖还可影响药物疗效，低落药物敏感性。肥胖者理当减肥、节制总热量及坚持介入体育磨炼。
