中国医药联盟www.chinamsr.com4月15日讯 一年之计在于春，春季是四序之始，春季饮食打好基本，对一年的健康都有紧张浸染。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明提示，春季饮食注意以下几点。
“多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温厘革朝四暮三，人体免疫力和预防功效极易降落，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身材根基所需。另外，春季应看重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉对比，要轻易消化得多，能很好地掩护肠胃。
“多菜少果”。即多吃蔬菜，少吃生果。 春季以养肝为主，蔬菜含有厚实的维生素、纤维素和矿物质，有疏浚血管和肠道的希罕功效，肝和心都喜欢它，蔬菜能辅佐肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若贫窭它，肝脏代谢就差。少吃生果并不是说不吃生果，而是要适量的吃。春天色温回暖，人们爱多吃酸甜的生果来解渴。但生果含有较多果酸，属生冷食品，吃多了轻易危险脾胃。
“多奶少肉”。即多喝奶类，少吃肉类。春季是万物苏醒、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食物，春天多喝奶能餍足人体生长、健康等多方面的需求，是种种人群春季摄生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，轻易发胖，诱发“三高”等荣华病。
“多水少油”。 季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身材水分的流失踪。头痛、便秘、体重增进等病症都是因春燥上火所致。最大略的排毒要领便是多喝水。天天朝晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于洗濯肠道，排毒祛火。
“多彩少单”。即多吃五颜六色的食品，少吃颜色和口味单调的食品。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮食中，理当赐顾帮衬到各脏器的喜爱。
