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御寒美食搭配吃:牛肉配土豆 羊肉配生姜

2010-01-14 00:00769000
    牛肉配土豆  牛肉营养代价高,能健旺脾胃,但牛肉纤维粗,会刺激胃黏膜,放些土豆可掩护胃黏膜,而且土豆的营养也很高。
 
    羊肉配生姜  羊肉补血温阳,生姜止痛祛风湿,彼此搭配,生姜祛羊肉的腥膻味,辅佐羊肉阐扬温阳祛寒的功能。
 
    羊肉配山药  羊肉炖山药有补血、强身、通便浸染;加喷香菜开胃、壮阳。
 
    鱼肉配豆腐  鱼肉中蛋氨酸含量厚实,苯丙氨酸含量少,而豆腐却相反,两者一路吃,可取长补短,豆腐含钙较多,恰好借助鱼体内维生素D,进步人体对钙的领受率,得当老年人和妊妇食用。
 
    鸡肉配栗子  鸡肉可以加能人体的造血功效,栗子重在健脾,有利于领受鸡肉的营养成分,最好选老母鸡汤煨栗子。(王展)
 
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