忌口慎食六类“发物” 冬瓜柿子也会“发”

    中国医药联盟www.chinamsr.com1月18日讯　看中医时，大夫会叮嘱病人忌食“发物”，理由是“发物”会加沉?情。那“发物”实情是什么，这种说法有原理吗？中医以为，食品之以是能防治疾病，是因为它本身特有的性味所抉择的，这便是食品的“食性”。但要是不懂食性，对某些希罕体质的人或患者，食性就会诱发宿病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食品的“发性”，也便是民间所说的“发物”。

 

    多相识发物和忌口的常识，能够休止很多由饮食欠妥引起的不良结果。中国中医科学院广安门医院内分泌科刘喜明主任医师先容，“发物”分六种。

 

    一为动火发物，能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。发烧口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。

 

    二为动风发物，多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。

 

    三为助湿发物，多具有黏滞、肥甘滋腻之性。如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

 

    四为积冷发物，多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四序豆、莴笋、柿子等。脾胃衰弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

 

    五为动血发物，多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月经由多、皮下出血、尿血等人忌食。

 

    六为滞气发物，如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。这些食品多具滞涩阻气、结实难化之性，积食、诸痛者不宜食。（尹振兴）