碘是人体必需的微量元素之一，从肠道吸收的碘70%～80%浓集在甲状腺中。碘主要通过尿液排出。人体一旦缺碘，将会导致大脑发育障碍、智力低下、体格发育落后、甲状腺肿等危害，而尿碘（urinary iodine UI）水平是直接评价人体碘营养状况的重要指标，开展尿碘检测为诊断人们是否缺碘提供了重要科学依据。砷铈催化分光光度法是用于尿碘分析的行标(wS／T107—1999)，该法灵敏度高，结果准确。本实验采用砷铈法对尿碘进行检测。
人体尿液经纯化装置除去干扰物质，在酸性条件下（PH4.0），尿液中碘催化过氧乙酸氧化3,3’,5,5’—四甲基联苯胺（TMB），显蓝色。在一定浓度范围内，碘的浓度与成色强度成正比。在635nm条件下读取吸光度判读结果。
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【检验方法的局限性】
因尿样的代表性受饮水量的影响，一次检测缺碘或碘过量需复查。
【注意事项】
1、尿碘含量甚微，实验室应避免碘污染，碘污染源如碘酒、碘盐、碘化钾溶液等；测定所用器材应清洗干净。
2、试剂R1有一定毒性，但无挥发性毒性，不慎溅入口鼻眼时请尽快用水冲洗。
3、不同批号的试剂不能混合使用
4、方法的测定范围为0-400μg/L碘含量，超过400μg/L的样品需稀释测定，不能使用曲线外推。
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