牛皮癣是慢性病，所以需要较长时间才能恢复，对牛皮癣的保健应该贯穿始终。北京牛皮癣治疗专家指出牛皮癣的保健要注意生活中的饮食问题。适当增加新鲜蔬菜的食用量对病情好转有很多的帮助。因为蔬菜里含有的营养物质能够有效的补充患者体内的流失的养分，并且也可以在一定程度上帮助改善代谢障碍等问题。
牛皮癣治疗专家提醒牛皮癣患者需要适当的忌口，不过一般的蔬菜都是可以吃的，如白萝卜、茄子、空心菜、土豆(发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用)、油菜、白菜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，它们含有蛋白质、微量元素及维生素等多种成分，在饮食中合理搭配，就能很好的满足牛皮癣患者的生理需求。
牛皮癣治疗专家强调牛皮癣患者可以适当增加粗粮的摄入，粗粮和细粮搭配既可提高牛皮癣患者对食物蛋白质的充分吸收，又可增进食欲，经常进食少量粗粮，还可提高消化系统的功能。荤素搭配且以素为主，可使牛皮癣患者获得丰富的维生素、无机盐，且能提高蛋白质的生理利用度，保证人体对各种营养物质的需要。
