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元宵节吃元宵需注意 六类人群要对汤圆“忌口”

2011-02-20 08:53633050

*心脑血管病患者:对于有心脑血管病病史的人来说,高糖高热的汤圆容易导致血脂迅速升高,尤其是在晚上食用汤圆,夜间不易消化,有诱发心脑血管疾病的风险。如果很喜欢食用,可以考虑作为早餐少量食用。

*“三高”人群:汤圆属于典型的高热量食物,所以对于需要控制体重的高血压、高血脂患者来说,应尽量少吃。尤其是对于某些用猪油炒制的馅料,比如黑芝麻馅应该回避,尤其不宜在晚餐之后作为夜宵来食用,否则会很快造成血液黏稠度升高。

*消化功能不良人群:据了解,很多人在春节期间都因为大吃大喝或者过度饮酒,出现过胃部不适的情况,甚至有人出现较为严重的胃炎、胃动力不足。这时候胃的功能已经出现超负荷状态,如果再食用以糯米为原料的汤圆,导致消化更为困难,会加重胃部的不适。

*糖尿病患者:不少汤圆都标明了无糖或低糖,有的是用木糖醇代替白糖,可以起到降低糖分的作用。但是由于汤圆本身是糯米制作的,富含碳水化合物,同时很多馅料中都含有糖分,所以汤圆是不可能做到无糖的,甚至可能成为“隐形的”升糖大户。因此,糖尿病患者应尽量少吃,尤其应避开豆沙、黑芝麻等过甜的馅料。在食用1-2个之后也应从当日主食中减去相应的食用量。

*老人:老年人不宜多吃汤圆,因为消化功能退化,牙齿松动、咀嚼功能下降,容易造成吞咽困难,甚至卡住导致呼吸困难。如果很喜欢吃,可食用少量米酒小汤圆。

*2岁以下幼儿:这个年龄段的孩子由于身体发育尚不健全,如果食用汤圆,不易消化、容易粘连凝结,很有可能导致出现肠梗阻的情况。

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