胖大海为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子，又名安南子、通大海、胡大海、大洞果、膨大海、大海子等。具有清肺化痰，利咽开音，润肠通便的作用。主要用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便秘，头痛目赤等。常与甘草、桔梗配伍使用，单味泡服效果亦佳。脾虚寒泻者慎服。
胖大海药理研究
实验表明，胖大海素对血管平滑肌有收缩作用，能改善支气管黏膜的炎症，减轻痉挛性疼痛。其水浸液有促进肠蠕动的缓泻作用，以种仁作用最强。种仁溶液(去脂干粉制成)有降压作用。
胖大海药膳
胖大海茶
胖大海1~2枚，生甘草1~2片。将胖大海与生甘草置于杯中，沸水冲泡，代茶饮，每日1剂。若有便秘，可加入少许蜂蜜；若咳嗽有痰，可加桔梗3克；若咽喉疼痛，可加入金莲花3克；若声音嘶哑，可加入玉蝴蝶3克。
胖大海糖水
胖大海加冰糖或白糖、红糖，开水泡服，治疗各种腹泻，效果显著。
养生经验方
胖大海合剂
胖大海1枚，麦冬5粒，金莲花3朵，生甘草1片，沸水冲泡代茶饮。本方功能生津、清咽、润肺，适宜于慢性咽炎，咽痛、咽干痒等。
