在政策的呵护下，中国人参产业有望茁壮地成长，并参与国际竞争。日前，中国卫生部正式批准人工种植人参为新资源食品。
据了解，人参分为野山参、园参(种植人参)和林下参。在中国历史上，人参一直因“药食同源”而广泛应用于药品和食品领域。2009年，国际食品法典委员会(CAC)第2届大会审议通过《人参食品》国际标准，规定人工种植人参可用于食品。我国吉林省是人参主产区，人参栽培总面积近几年基本稳定在3500万平方米左右，年产成品人参4000吨左右，人参产量已占全国的80%、全球的70%左右。
“近年来，中国国内对人参的需求量增加，国际需求未减，未来这一产业前景广阔。”吉林省人参商会首席人参专家丁立起表示，此次人工种植人参被批准为新资源食品，将会对中国人参产业参与国际化竞争起到很大的促进作用。
优质人参正在演变为稀缺资源，价格上涨是大趋势。中国中药协会信息中心天地网副总经理贾海彬告诉记者，未来2至3年人参价格上涨的态势已经确立。在未来需求稳定增长，以及劳动力成本等上涨的态势下，人参的价格将会逐步提升。
据申银万国[1.92 -2.54%]研究员介绍，2011年3月1日《吉林省人参管理办法》正式实施，扩大人参药用至食用，将推动中国人参需求大幅提升；开展非林地人参种植增加了原料供给，如康美新开河旗下的大地参业于2004年开始，结合中国林地和韩国非林地种植模式种植非林地参，四年生非林地参今年已经起参，其人参皂苷等成分高于国家标准；益盛药业[15.26 0.93% 股吧 研报]非林地参起步于2007年，其完全参照韩国种植标准，预计2013年正式收参，2016至2017年大批量上市。
益盛药业董事长助理王斌向本报记者表示，此次国家公布人参为新资源食品，对企业来说是重大利好。公司对人参的技术研究开始得比较早，也是目前全国最大规模的平地种植人参企业。公司正在研究国家化战略，与维也纳大学就人参药品进行循证研究方面的合作，为进入欧盟做准备。