秋季进补 不是贴秋膘那么简单

中医认为：“秋冬养阴”是秋季养生的重点。秋后气候逐渐干燥，人的皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛、手足心热……这就是人们所说的秋燥症。从养生的角度来说，“润其燥”是秋季养生的大法。秋季应该怎么进补。落实到生活中，早卧早起，饮食上防燥护阴、滋阴润肺是基本原则。

　　关键词1：平补

　　进补原则：中医曰“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。

　　解析：秋季是一年生的植物成熟收获期，芝麻、核桃、红枣、莲心和桂圆等都是适于平补的佳品。

　　关键词2：循序渐进

　　进补原则：秋季合理进补可以弥补夏季的过度消耗，增强人体对寒冷天气的适应能力。但要做好相应的准备。

　　解析：夏季人们常过食冷饮，存在不同程度的脾胃功能减弱现象，不适合大量进食补品。

　　关键词3：排出湿邪

　　进补原则：进补之前最好有个调理脾胃的过程。

　　解析：北方大部分地区立秋后常有“秋老虎”光顾。在这样的气候条件下，应多吃些绿豆、扁豆、薏米、荷叶等，使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。

　　关键词4：健脾和胃

　　进补原则：适度吃点健脾和胃的食物促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等。

　　解析：食粥能和胃、补脾、润燥，因此，若用上述食物煮粥食用，能收到更好的效果。脾胃虚弱比较严重的人，则需在医生的指导下服用一些健脾、益气、和胃的药物，以促进脾胃功能的恢复。

　　关键词5：虚不受补

　　进补原则：老年人和患有慢性胃炎、肠炎的人，立秋后千万不可贸然进补，更切忌进食大量含有阿胶、鹿角胶的补品。

　　解析：大量进食补品，会骤然加重脾胃负担，导致消化器官功能紊乱，出现胸闷、消化不良、腹泻等症。

　　关键词6：药补和食补

　　进补原则：食补适合体质较差但没有具体疾病的人，可以起到改善体质、增强抗病能力的作用。如果患有一些疾病和慢性病，最好通过药物进补。

　　解析：食补的时候要注意循序渐进，从容易消化吸收的食物开始，如做点白木耳炖汤等。药补也有两种情况，如果身体尚可，可用一般的补药“平补”；如果身体亏虚较重，可用贵重的药品“滋补”。至于亚健康人群，最好“食药同补”，以弥补营养失调。

　　关键词7：润燥

　　进补原则：秋燥当令，容易损耗人体的阴精、津液，出现口干、皮肤瘙痒、眼睛干涩、大便干结等情况。不过，秋燥也分为外燥、内燥，通过中医咨询，详细了解自身情况，才能更好地对症下药，达到食补或药补的最佳效果。

　　解析：外燥是由外感燥邪所致，常常会有感冒、咳嗽等症状。外燥还能再分为凉燥与温燥。凉燥一般会口干咽痛，干咳无痰或是咳嗽少痰；而温燥则通常邪在肺卫，头痛身热，干咳无痰，呼吸不顺，胸满胁痛，心烦口渴，舌干无苔。

　　内燥是脏腑精亏液耗所引起，例如大病初愈、劳累过度、辛热太多等。内燥按发病位置不同又分为上、中、下三个部分。上燥一般是肺燥，干咳而呼吸不顺；中燥一般为胃燥，伴随恶心、呕吐、打嗝、嗳气、食欲不振；而下燥则主要是肠燥，体液消耗、口渴或大便燥结都是其表现。