编者按：蔬果的营养价值是很高的，因此每个人都喜欢吃各种各样的水果。而近日的研究也发现，合理的吃一些蔬果也能够提升幸福感呢!一起来了解下吧!
“每天一苹果，医生远离我。”这句俗语相信大家都很熟悉。不过，新西兰的一项最新研究结果显示，吃苹果不仅有助保持健康，而且有助改善心情哦。
新西兰奥塔戈大学(the University of Otago)心理学系的研究团队，通过对281位年轻人的日常食谱的调查发现，摄入足量果蔬能让人更加冷静、更愉快、更有精力;而只吃快餐的人情绪则没有明显变化。
首席研究员塔姆林·康纳博士(Dr. Tamlin Conner)表示：“在受测者食用更多水果和蔬菜的日子里，他们都会报告说自己的情绪比平时更镇定，也更加开心，同时精力也更加充沛。”
为了证明受测者的乐观情绪是否真的与食用果蔬有关，康纳博士的研究团队进行了进一步分析。最终确认，当一个人摄入果蔬之后，可以预期他第二天的情绪将会更好。依此，他们也得出了健康食品有助改善心情的结论。
