昨天，首届中国营养传播大会在杭州召开，中国疾控中心营养与食品安全所副所长马冠生，公布了最近一次中国居民膳食营养状况监测结果，解析中国人最近10年的营养状况。
此次政府支持的营养与健康监测，覆盖31个省市的150个调查点，约20万人。在调查中，专家发现越来越多的孩子处于“致肥环境”中。
马冠生举了个例子，在有些家庭内，父母身材都比较胖，小孩子也是小胖墩，就连家里的宠物，也是胖的。具体的致肥环境，包括了人们乘车时间远比10年前高出近30%，替代了以前的骑车或步行。
最近10年，中国男人胖了3.2斤，女人胖了3.6斤。“大人饮食结构失衡，小孩子受影响更多。”10年间，小孩子每周吃一次洋快餐比例从1.9%飙升到16.2%。城市儿童人均日饮用各种饮料，从10年前的329毫升，上升到528毫升。形象点说，以前一个孩子平均每天一罐可乐，而现在，每天是一瓶大瓶装可乐。
大城市消耗碳酸饮料频率最高的是12~17岁的青少年，一周至少消费一次碳酸饮料的比例达到近60%。类似原因造成城市中超重青少年男生已经达到13%，超重女生超过9%。
究其原因，主要是饮食的失衡造成的。专家表示，城市人谷类主食摄入过少，而动物性食物摄入过多，且结构不尽合理，猪肉比例过高，禽肉和鱼虾类摄入不足。
中国健康教育中心主任毛群安表示，今年将把营养健康观念继续传递到市民的家中、餐桌上。
