白叟冬季多吃鱼 脂肪酸可有效防备老年痴呆症

    中国医药联盟www.chinamsr.com1月13日讯　俗话说：“冬令进补，开春打虎。”公道的饮食不单可以养人，而且还可以疗疾、去病延年。老年人过冬，要按照自己的身材状态举办食补。

 

    多吃鱼类对老年人冬季摄生颇有所长。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发育最好的物质。其中，金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于淘汰大脑的炎症，掩护大脑的血液供给。老年性痴呆症，便是由于大脑中这种脂肪酸徐徐淘汰造成的。多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而防备痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其值得正视。因其眸子四周的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不只可以贯串毗邻大脑年青，且能防备动脉硬化和心肌窒息。

 

    印度尼西亚老年医学专家萨默博士提出，老年人在冬季增进食用鱼类等含有维生素A的食物，可使其衰亡率淘汰65%摆布。美国科学家经动物尝试也得出结论，维生素A可以加能人体免疫功效。在老年人发病率、衰亡率较高的冬季，让其多吃些富含维生素A的食品，显然对低出家病率、衰亡率大有裨益。维生素A属脂溶性维生素，具有保温祛寒的浸染，且能增强老年人的抵当力，使其少患感冒、冻疮等疾病。