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受访专家：广东省中医院肝病科主任医师 池晓玲
中国医药联盟www.chinamsr.com3月11日讯 岭南区域今春气候也许热中偏燥，再兼去年寒湿重，故很轻易导致内寒外热、肝气郁滞。另一方面，春天又是肝气升发的季节，因为肝气上逆，肝病患者轻易呈现病情厘革，肝功效非常，重要者乃至会产生出血。广东省中医院肝病科主任池晓玲暗示，春季养肝药膳食疗应重在平肝气、养肝阴、去风热。
太子参大枣陈皮茶：太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮合营放进砂锅内，加适量水煎汤，去渣取汁。代茶，几回饮用，可毗邻冲泡3-5次，有理气和胃的功能。
枸杞茶：枸杞10克。洗净后放杯中，注入沸水，盖上杯盖，待2-3分钟即可。有益肾养肝的功能。
砂仁鲫鱼汤：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮合营放入砂锅内，加适量水用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味喷香即可。有醒脾开胃利湿的功能。
薄荷枸杞粥：取薄荷5克（新鲜薄荷叶20克），枸杞10克，粳米50克煮粥。将薄荷洗净备用，将粳米、枸杞洗净，加适量水煮粥，煮至粥半熟时插手薄荷，待粥将成时插手适量冰糖，再煮沸即可。能清心怡神，疏风散热，增长食欲，辅佐消化。
桑椹白馒头：桑椹30克，女贞子20克，旱莲草30克，鸡蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉适量。将桑椹、女贞子、旱莲草洗净，放入砂锅内，加适量净水用大火煮沸后，再转用小火煮20分钟，去渣留汁待用。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内，加酵母粉揉匀，揉成面团，做成白馒头，上笼蒸熟即可。有补益肝肾的功能。
大枣扁豆粟米饭：大枣5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖适量。大枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅，加适量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。食时可插手白糖。有养肝健脾胃的功能。
一般糊口提醒
饮食方面
宜多吃些性温具有生爆发用、健脾养肝阴的食品或药食两用之品，如荞头、姜、芽菜、葱白、韭菜、芹菜、菠菜、喷香菜、猪肝、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、土豆、黄豆、大枣、淮山、小米、白薯、红薯、喷香椿头、枸杞、薄荷等。其中，韭菜性温，最宜人体阳气，春季常吃可增强脾胃之气。
春季起居
必然要做好保暖，恰当“春捂”，以利于阳气的生发。此外，春季调养应做到早睡夙起，睡好子午觉（即天天午时11：00-13：00的午觉和天天晚上23：00-拂晓1：00的晚觉），以利于肝气的生发，以防春困。
行为调养
一般可做“嘘字功”调治五脏，使机体气血协调。做法：1、两唇微合，有横绷之力，舌尖向前并向内微缩，上下齿有微缝；2、呼气念嘘字，足大趾轻轻点地，两手自小腹前缓缓抬起手背相对，经胁肋至与肩平，两臂如鸟张翼而上、向摆布分隔，手心斜向上。两眼反不美观内照，随呼气之势死力瞪圆；3、呼气尽吸气时，屈臂两手经面前目今、胸腹前缓缓着落，垂于体侧，再做第二次吐字；4、云云举措六次为一遍，作一次调息。（宋导 吴远团）
