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中国医药联盟www.chinamsr.com2月23日讯 冬令服食冬虫夏草是一件时髦事儿。此刻的市场价是48万元1公斤，价钱胜黄金。想当初，上世纪80年代，国家的收购价是1公斤200-300元，其时医院药房是用大铁盒装此药的。
冬虫夏草由一种名为虫草菌丝的真菌寄生于“虫草蝙蝠蛾”的幼虫体内，领受幼虫体内的营养而滋生生长，使幼虫体内充塞菌丝而衰亡。这种被真菌传染的幼虫冬季暗藏于土中，到了春夏季时，天色转暖，真菌从虫体顶部长出地面，发育成草，以是人们称之为冬虫夏草。它生长在海拔3000米以上的区域，四川、贵州、云南都有，四川产量最大，以虫体光华黄亮，饱满肥大，断面黄白色，菌座短小者为佳。必需在雪化之前征求，否则虫草菌就只剩“草”而没有“虫”了。
主要功能 冬虫夏草的功能主若是保肺益肾，补精华，止咳化痰。当代药理剖析，其主要成分有脂肪、粗蛋白、粗纤维、多种氨基酸、虫草酸和微量元素等对人体有益的营养物质，是以对进步人体免疫功效有必然的浸染。据相干资料报道，冬虫夏草对药物肾毒性损伤和缺血性肾损伤有掩护浸染，对慢性肾功效衰竭有防治浸染。在心血管方面，能低落血压及减慢心率，消弭自由基，增强心脏耐缺血缺氧性能，抗心律反常。在抗朽迈方面，能降血脂及抗动脉硬化，能进步机体的适应手段。在呼吸体系方面，能较着扩张支气管，另有祛痰平喘，防治肺气肿的浸染。以是中医著作《重庆堂随笔》以为：“冬虫夏草，具温僻静补之性，凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者，投之悉效，不单调经种子有专能也。”
食用要领 《本草大纲拾遗•卷五》记实了食用要领：“用虫草三五枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头劈开，纳药于中，仍以线扎好，酱油酒如常，蒸烂食之，其药气能从新直贯鸭满身，无不透浃。凡病后虚损人，每服一鸭，可抵人参一两。”不倡导把药渣吞下去，出格是夏草部分。“若取其夏草服之，能绝孕无子。”那些尚未生养的育龄妇女，照样警惕点好。冬虫夏草的另一种服法是浸酒，《柑园小识》提出：“以酒浸数枚啖之，治腰膝间酸痛，病后久虚不复。”因为鸭子偏油腻，可作改善，用小排骨汤煮或炖虫草，剂量是天天2-4根。有人以为，冬虫夏草与鸭可能小排骨同煮，是由于冬虫夏草中的有效成分也许是脂溶性的。
实用人群 冬虫夏草虽是一味珍贵的中药，但并不是包医百病的神药。首先，冬虫夏草是一味补虚药，得当于体弱虚损的病人，而此刻食物供给厚实，不少人高血脂、高血糖，体重超标，脑满肠肥，营养过剩，何必再去凑热闹。其次，对健康人而言，虫草中含有的营养物质大多在一般糊口和饮食中都能足量摄取，补肺可用白木耳，益肾可用黑木耳、核桃肉，价廉物美，还是能起到补益浸染。第三，常用的中药，就有近似冬虫夏草的治疗浸染，百合可以润肺，枸杞、何首乌可以补肾，茯苓可以健脾，山楂可以降血脂。《本草大纲拾遗》以为三五枚虫草加一只老鸭，功能可抵人参一两，此刻人参比冬虫夏草克己得多了，如是气虚，就干脆可以吃点生晒参。第四，今朝冬虫夏草的人工作育，已取得了喜人的盼望，医药研究职员把人工作育的虫草菌丝提取物发酵成虫草菌粉，制成了中药胶囊，用于老慢支、慢性肾炎等，也有相称不错的疗效。
总而言之，保健与全愈是一项体系工程，理应包孕精神愉悦，环境调和，劳逸联络，体育磨炼，饮食公道等各个方面，单靠几枚冬虫夏草是远远不够的。（张守杰 副主任医师 毛国强 上海交通大学医学院隶属瑞金医院中医科）
