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中国医药联盟www.chinamsr.com2月26日讯 2月28日又是一年一度的元宵佳节，吃汤圆已经成为此日必不成少的一个节庆勾当，可是深圳市第二人民医院营养专家以为，汤圆是一种高脂、高糖、低蛋白含量的食品，多吃轻易导致肠胃不适，以是提示人人切切不要把汤圆当饭吃，浅尝即可。
深圳市第二人民医院营养科主任张茂祥先容，汤圆的外皮糯米含有较多的支链淀粉，粘度高，难以消化；加上馅料多用脂肪含量高的芝麻、花生等果仁，加猪油殽杂制成，热量很是高，一旦多吃，很轻易造成血糖升高，对健康造成不良影响。张茂祥指出，有4类人在吃汤圆时要尤其注意，“不能多吃。”第一是高脂血症、高血压、糖尿病患者，要严厉节制糖分的摄入；第二是消化手段有题目的肠胃病人，轻易呈现消化不良，孕育产生胃胀、腹痛、泛酸等情形；第三是痛风患者，高脂食品会影响尿酸的渗出，增大痛风产生的也许；第四是小孩子，消化功效尚未健全又轻易饕餮，该医院每年元宵节后门诊城市呈现一些进食过量导致拉肚子的病例。
张茂祥暗示，汤圆作为口感甜软的传统应节食物，很受市民迎接，可是无论哪种人群都不应过量进食，更不应该把汤圆作为早餐可能正餐，作为饭后甜点，浅尝一两颗为佳。为了淘汰热量的摄入，烹调汤圆最好照样用水煮，休止用油炸的方法。而高血压、糖尿病患者最好不要选择糖分含量出格高的巧克力、砂糖等馅料的汤圆；肾脏疾病患者休止进食一些花生、芝麻、豆沙等含磷量高会加沉?情的汤圆；家长在喂婴幼儿吃汤圆时，要警惕馅料过烫，烫伤食道，更要警惕孩子被噎住，应该将汤圆分成多个小份喂食。
此外，广东人在煮汤圆时喜煌
