看、搓、闻三法可鉴识五常“稻花喷香”大米

　　中国医药联盟www.chinamsr.com7月19日讯　“稻花喷香”是黑龙江省五常市20多个大米品种中最著名的一种。针对市场上品牌多样、真假难辨的情形，当地专业人士提示斲丧者，可经由过程看、搓、闻等要领来鉴识真伪。

 

　　五常市市长姚志波说，“稻花喷香”加工技能前进先辈、风雅，经脱色、抛光、选粒等6道工序，没有断粒情形。把大米放在手里搓一下，加喷香精的大米手上会留有浓烈的喷香味，米上的味道浅。而真正的“稻花喷香”搓完之后，手上有很是平淡的喷香味，米上则会越来越喷香。

 

　　五常市葵花阳光水稻研究所甜头肖青玉说，五常“稻花喷香”大米颜色明净、半透明，呈尖细状。做成米饭后，米饭透明发亮，平常的长粒米为乳白色。

 

　　此外，为配合一些省市对五常大米的打假勾当，五常市已派出工作职员到各地帮忙鉴定，同时为有质量保证的营销专营店出具质量保证书和质量分辩证实，斲丧者可到这些专营店采办。