秋果累累，尝之有道

　　金秋时节，硕果累累，那挂满枝头的橘、柚、柿、枣、梨……让人眼馋嘴馋，爱吃水果的朋友们可以大饱口福了。然而，水果好吃还要会吃，否则便会吃出病来。比如，脾胃虚寒的人吃梨子过多会引起不适；患有肾脏病者吃了杨桃会加重病情；吃没有弄干净的荸荠会感染姜片虫病等等。

　　NO.1 柿子吃过多，胃里长石头

　　某中学教音乐的何老师特别喜欢吃柿子，同事给他起了个绰号叫“爵士”（嚼柿）。可是，打从去年秋天之后，他的绰号就被“吊销”了。原因是去年10月的一个周末，他一连吃了5个柿子，结果胃部隐隐作痛，吃了不少胃药也不管用，只得到医院去检查，经过检查发现他胃腔内有一个鹅蛋大小的“石头”，经过胃镜下进行碎石术才把胃石处理掉。医生说这个小石头就是吃柿子吃出来的，自此之后，何老师再也不敢贪吃柿子了。

　　为何吃柿子会得胃柿石呢？因为柿子中含有较为大量的鞣酸，鞣酸与胃内的蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，沉积于胃内；再加上柿子中的果胶、胶质及胃内的食物残渣，它们“团结起来”，凝聚成块就形成了胃石，医学上称为胃柿石症。块头小的胃柿石可通过幽门入肠随大便排出，块头大的胃石就出不了“门”而在胃内长期驻扎，引起胃痛、恶心、呕吐等症状。另外，黑枣、山楂也可引起胃石。近年来吃大量山楂后引起的胃石症患者也不少。

　　预防胃柿石症发生，首先要避免空腹吃生涩的柿子和吃大量山楂，吃了高蛋白鱼肉(如虾、狗肉等)后，不应在餐后接着吃柿子和山楂。发生胃柿石症须求助医生，通过胃镜活检将胃石捣碎或手术治疗。

　　NO.2 橘子味道甜，吃出假“肝炎”

　　上小学的雪雪近几天皮肤发黄，由于前不久她班上的一位同学患了急性黄疸型肝炎，起初症状就是全身发黄。家长一看雪雪的皮肤就认定她患了急性黄疸型肝炎，急急忙忙带她到医院求医。医生检查了她的巩膜（眼白）未见黄染，又作了血液和尿液的检查，均显示正常。原来雪雪的皮肤黄染并不是黄疸，更不可能是肝炎。医生询问后才得知近来橘子上市，雪雪每天都要吃不少橘子。于是便给她下了“橘黄病”的诊断。嘱咐她暂时不要再吃橘子，同时还要多喝水。

　　金秋橘子红，汁多甜味浓。柑橘是人们喜爱的水果，但吃得过多周身皮肤就会呈橙黄色，尤以手掌、脚掌、鼻唇沟、鼻孔周边更为明显，这种现象医学上称为胡萝卜素血症或叶红质血症，也称皮肤橙黄病。一些进食过多胡萝卜、番茄、南瓜的人也可发生此病；因这些食物含有胡萝卜素(叶红质)，若进食过多，血中胡萝卜素便明显增多，而肝脏又不能把多余的胡萝卜素转化为维生素A，于是，皮肤内的胡萝卜素含量明显增高，使皮肤呈现橙黄色。

　　橙黄病虽非严重疾病，但常被误认为是肝炎而引起恐慌。本病会致皮肤发黄，但巩膜却不黄，血中胆红质也不增高，故可鉴别。

　　预防措施是避免吃过多的柑橘或上述食物。若出现皮肤发黄，即应停吃上述蔬果，并大量饮水，增加尿量，一般数日内即可退黄。

　　NO.3 避孕药失效，柚子在干扰

　　小莲的孩子已经两岁了，三口之家，其乐融融。她按时服避孕药，效果不错。然而，今年年初小莲出现了早孕现象，到医院尿检，确认她怀孕了。因此两口子都怀疑药店卖给他们的避孕药是“水货”，遂向有关部门投诉。后来，经过了解和调查，原来问题出在小莲身上。因为打从去年入秋以后，小莲就经常吃柚子，是柚子“非诚亦扰”，干扰了避孕药的效应，致使小莲意外受孕。 

　　早在上世纪末有关研究人员就发现柚子（特别是胡柚）跟不少药物“相克”，国外曾发生过一起柚子果汁引起病人死亡的事件，病人致死的原因是“柚子汁与药的成分争夺肝脏所产生的代谢酶而造成的”。专家列出了50多种药品不能与柚子一起服用，其中包括调脂药、钙拮抗剂，抗组胺药、口服避孕药等等。

 　　因此，服用以上这些药物时千万别吃柚子，服用避孕药的女士也不应吃柚子或柚汁，以免发生“意外孕”。