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医改下药店经营管理技巧

发布日期:2011-10-21  |  浏览次数:98307

 

很多门店在经营中,处于不赢利或负赢利状况,而经营者不知该从何处进行整改,请的广告公司或所谓的专业咨询公司,由于缺乏科学的门店经营指导方式,在做了没有根据性、参考性的市调后,基本就是千篇一律的搞一些毫无目的的营销活动,结果往往与经营者初衷背道而驰,经常是越改越赔。

 赢利提升要有科学性

门店的赢利提升牵扯了无数个具体要点,在此从客流量这个点来与门店经营者进行交流分析,以期触类旁通。

举一个简单的例子来做分析:比如门店一天光顾的客流量为100个人,(先不计算具体多少人购买),一天的销售量是2000元,OK,从这点来说,我们门店经营者就可以找到以下三种不同的解决办法:

一、增大人流量

一个很简单的推算方式,现在门店一天来100个顾客,销售额是2000元,如果想使销售额提升一倍,最简单的办法就是让门店的客流量达到200人/每天。

由:100人=2000元 推出:200人=4000元。

OK,这样简单的推算方式,要想在现有的状态下提升赢利,我们经营者就可以做出决策了,是进行促销活动拉动人气,还是加大口碑传播,亦或是通过整顿内部特色来吸引人气?这种解决方式在视觉冲击与上要求较高,在于抓住受众的第一印象力,不管是经营者本身,还是请专业咨询公司,都要以带动人气提升人流量为主要目标。建议不要只是把眼光局限在促销活动上,要通过整改,理顺出门店的经营特色,来达到最终的长期口碑效果,避免短期高峰。

 二、提升客单价

本项内容主要是做好品单价(即每位顾客单次成交的额度)与客品数(平均每位顾每单次成交品种数量)的提升。

分析:

如果100人里面有50个人产生了购买,每人平均消费40元,可以分析出

50 人X 40元=2000元  推出:50人 X 80元=4000元,也就是说,在购买人数不变的情况下,我们只要提升顾客的平均购买额也可以达到营业额的提升。提取销售小票进行分析,只要分析一个周期内/或一天内门店的销售数据,就可以得出客单价的状况,再根据销售数据测算出有效品类与无效品类,进行品类优化与淘汰,将现金流产品、高毛利产品、特色产品三种品类做好关联销售,以带动整体销量,拉大客单价的提升。

三、提升现有客流量的客单数

1)、提升客单数,即提高来店客流的成交数。也就是说将一天内在门店产生购买的顾客数提升也可以达到营业额的提高。

即:如果100人里面有50个人产生了购买;可以分析出

50 人X 40元=2000元  推出:80人 X 40元=3200元,也就是说,在顾客平均购买额不变的情况下,我们只要提升光临门店顾客的成交量也可以达到营业额的提升。

提升客单数的关联因素包括购物氛围、品类价格、营业员销售技巧等等,也就是说影响客单数的主要因素集中在门店氛围与产品的品类价格上,首要门店的营业氛围一定要符合所销售产品的本质,在产品陈列上,要突出目标类产品(品牌类,知名度较高产品)带动门店整体的形象,同时,经营形象与格调要符合行业特色,在某些现金流产品的价格上,要有迎合消费者心理的定价,做好目标性产品、常规产品、季节性产品以及便利性产品的定价策略,以突出门店的吸引力;与此同时组织专业培训课程,对员工进行销售技巧、服务等综合素质的培训,以确保增强营业员的销售力度,也可以进行首次消费优惠的促销活动,促进顾客尝试性消费欲望,达成销售成交。

 门店促销,不能拍脑袋

门店在策划促销活动时,往往进入了一个误区,组织促销活动由拍脑袋决定,很多的促销活动,往往只限于临时的拉动销售额,完全没有一个基本的核心来指引,很多店铺(包括企业)的企划部门,在策划促销活动时,只是单纯的为了促销而促销,或者看到哪个产品销量下降了就赶紧组织特价销售,完全不去想如何平衡整个产品线的销售。

天津开发区A超市自开业以来,成交量虽然较高,但总销售额一直居低,其营销总监张自文为了增加销售额,决定在店内实行全场7折优惠活动,活动效果是:活动期间,营业额上去了,但毛利率下降了,活动一结束,成交额又恢复了以住,而且平价超市本身的平均毛利率就不是太高,这个活动等于是赔本赚哟喝了。这种情况让张总监异常郁闷,有一次我们一起喝茶时,向往诉说了心中的郁闷,受张总委托,我进入店内进行实地调查,通过调阅销售数据,我们发现了一个有趣问题,A超市顾客平均成交额维持在19元左右,也就是说平均每位顾客在店内的购买金额是19元,同时A超市回头客二次购买间隔时间是四天,所以说如何提升客单价是A超市的最关键问题,针对这样情况的情况,我给A超市进行了这样的支招:

循序提升顾客成交单价额度:在店内开展消费满50元参加赠礼品的促销活动,这样使客单价能快速得到提升,并且能突破顾客原有的思维模式,比如,当我们每次在一家超市消费总是在10元左右时,那在我们的心智模式中就会自然产生一种顺向惯性思维,导致我们在这家超市的消费额会时终徘徊在10元左右,但如果有机会让我们打破了10的价位,而升到了50元,那么我们以后在这家超市购物消费50元,就会是我们的一个心理价位。不要小看这种促销方式,可以在无形中提升顾客的客单价,循序渐进,根据不同的店铺经营范围,就可以明确如何进行简单而有效的促销了。

果不其然,这个活动开展后,A超市的营业额迅速提升,并且牢牢持稳,通过调阅销售小票,我们发现,客单价从原来的19元提高了到62元,也就是说日销售额提升了三倍之多,A超市的经营目的通过这小小的促销活动就得以大告成功!

店铺在组织促销活动时,一定要分清促销的目的,不要单纯为了促销而促销,如果活动是为了清理库存,那库存品的促销一定要间接带动店内高毛利产品的销售,如果是做特价销售拉动人气,千万记住,不要轻易触动高毛利产品的价格带,所有的一切促销活动要基于带动高毛利产品的销售为目的。

同时,要加大对数据库的分析,通过科学的分析销售数据,来理顺销售状况,分析出应该组织何种形式的促销活动,是加快货品周转还是提升坪效率?促销看似简单,其实是基于科学严谨的数据分析之上的,所以,合理利用销售数据,可以避免因为拍脑袋决定的促销活动叫好不叫座。

门店经营学问非常繁琐,本篇文章只是大概的讲述了门店赢利提升整改的几个客观的小方面,具体实施情况,各家门店应该根据各自的实际情况进行分析,以做出正确改进;切记,不要过份迷恋所谓的品牌塑造。

 药店:新医改来了我得转型

“现在的生意是越来越难做了。”湖南邵女士在谈到自己的药店经营状况时,如此感叹道。

邵女士婚后便开始在街道经营一家小单体药店,到现在已经三年有余,拥有了相对稳定的客源和一些忠实的老顾客,之前经营状况还算过得去,但现在,除了日益激烈的行业竞争,目前备受关注的新医改也让她倍感压力。

“虽然现在还没有体现出来,新医改对药品零售行业的影响还是会很大,国家大力发展社区卫生服务体系,基本药物又零差价,听说三甲医院的专家也会下社区……到时我们药店面对社区医疗,还能有多少竞争力?”

尽管也有不少药店人士表示,眼下社区医疗和新农合是医改新增卫生投入的两大重点,新医改致力于建立覆盖城乡的医疗保障体系,客观上刺激了医药市场的扩容,让老百姓的医药购买力得到提高,这是整个行业健康发展的制度性保障,但邵女士对前景依然感到不乐观:“现在药店到处都‘平价’,药品的利润已经很低了,新医改一来药店的经营会更困难,我想明年开始就转转型,做点别的。”

其实,众多药店里有邵女士这种情况和想法的人并不占少数,随着药品利润空间的进一步紧缩,越来越多的药店经营者将开始将目光投向了非药品经营。

 

便利店模式:药店超市化

“现在的药店真是越来越像超市。”面对小区药店里摆出的柴米油盐等商品,家住广东东莞的姜先生如此感慨道。

实际上,药店超市化早已不是什么新鲜事,在许多药店里消费者都能发现,除了药品,货架上还摆着食品、母婴用品、洗涤用品等日用品。今年3月,海王星辰甚至在其旗下的4家位于深圳高档社区的门店进行了所谓“订单式购买”的试点,将顾客订的柴米油盐等生活必需品免费送货到家。面对药品利润空间的紧缩,拓展药店内的商品种类,实现药店多元化经营似乎已经成为了一种趋势。

一位正在尝试将自己的药店向多元化转型的药店经营者告诉小编,风靡全国的“屈臣氏”就是一个药店多元化的标杆,“现在我们要做的就是跳出传统的医药零售思维方式,开始按照零售业的规律去思考‘健康’药店的经营方式,屈臣氏的成功模式对我们来说无疑是一个榜样。”

对于这种情况,有关专家指出,由于药店在货源渠道、经营面积、商品品种和价格等方面跟一般超市还是会有一定差距,因此单纯的拓展商品种类让消费者常常不买账,难以得到理想的效果。建议药店在进行多元化经营时应注意筛选适合自己经营的、专业性强的商品,比如现在很多的药店根据自己的情况进行了母婴类商品的扩展,收到了不错的成效。

药店:新医改来了我得转型

“现在的生意是越来越难做了。”湖南邵女士在谈到自己的药店经营状况时,如此感叹道。

邵女士婚后便开始在街道经营一家小单体药店,到现在已经三年有余,拥有了相对稳定的客源和一些忠实的老顾客,之前经营状况还算过得去,但现在,除了日益激烈的行业竞争,目前备受关注的新医改也让她倍感压力。

“虽然现在还没有体现出来,新医改对药品零售行业的影响还是会很大,国家大力发展社区卫生服务体系,基本药物又零差价,听说三甲医院的专家也会下社区……到时我们药店面对社区医疗,还能有多少竞争力?”

尽管也有不少药店人士表示,眼下社区医疗和新农合是医改新增卫生投入的两大重点,新医改致力于建立覆盖城乡的医疗保障体系,客观上刺激了医药市场的扩容,让老百姓的医药购买力得到提高,这是整个行业健康发展的制度性保障,但邵女士对前景依然感到不乐观:“现在药店到处都‘平价’,药品的利润已经很低了,新医改一来药店的经营会更困难,我想明年开始就转转型,做点别的。”

其实,众多药店里有邵女士这种情况和想法的人并不占少数,随着药品利润空间的进一步紧缩,越来越多的药店经营者将开始将目光投向了非药品经营。

便利店模式:药店超市化

“现在的药店真是越来越像超市。”面对小区药店里摆出的柴米油盐等商品,家住广东东莞的姜先生如此感慨道。

实际上,药店超市化早已不是什么新鲜事,在许多药店里消费者都能发现,除了药品,货架上还摆着食品、母婴用品、洗涤用品等日用品。今年3月,海王星辰甚至在其旗下的4家位于深圳高档社区的门店进行了所谓“订单式购买”的试点,将顾客订的柴米油盐等生活必需品免费送货到家。面对药品利润空间的紧缩,拓展药店内的商品种类,实现药店多元化经营似乎已经成为了一种趋势。

一位正在尝试将自己的药店向多元化转型的药店经营者告诉小编,风靡全国的“屈臣氏”就是一个药店多元化的标杆,“现在我们要做的就是跳出传统的医药零售思维方式,开始按照零售业的规律去思考‘健康’药店的经营方式,屈臣氏的成功模式对我们来说无疑是一个榜样。”

对于这种情况,有关专家指出,由于药店在货源渠道、经营面积、商品品种和价格等方面跟一般超市还是会有一定差距,因此单纯的拓展商品种类让消费者常常不买账,难以得到理想的效果。建议药店在进行多元化经营时应注意筛选适合自己经营的、专业性强的商品,比如现在很多的药店根据自己的情况进行了母婴类商品的扩展,收到了不错的成效。

 外国药店经营两大模式可供借鉴

目前,全球药店经营模式大致可划分为两派:以美国和日本为代表的多元化经营以及以德国和瑞典为代表的专业化经营。目前,东南亚地区(包括中国在内)普遍在学习美国、日本的那一套做法,而中国药店多元化经营的原版正来自于美国的多元化经营,但是,中国药店的多元化经营显然还没有达到美国的那种专业化程度。有人认为,当消费者的心理走向成熟之后,专业化服务的需求就会越来越迫切。那么,届时,药品零售模式的胜出者究竟会是谁?在此之前,作为中国药店的经营者是不是应该从现在开始,提前做好准备,确定自己的定位?

德国:独立的药店与统一的药价可确保药店提供专业服务

德国,药品法对药品的经营作出了规定:每家药店都是独立的。因此,德国药店不允许连锁经营,不允许开设分支机构,也不允许与医院或诊所联合,其主要目的是防止形成医药联盟或者药品经营垄断,对消费者的权益造成威胁。而且,德国药品价格全国统一,既不能私自提高也不能私自降低。这些规定既保护了消费者的权益,也保护了药店经营者的利益,任何一个药店都无法对其他药店形成威胁。药店之间的竞争只在专业服务方面展开。同时,药店经营者不可能在扩大药店经营规模、药品进销等商业行为上花费过多精力,而可以专心钻研专业技术,提供药学服务,从另一角度保证了消费者的利益。

事实上,德国药店的专业化理念集中体现在药品的安全供应受到政府的高度重视:药品不允许在普通商店或超市中出售,必须在药店中出售,所有药品必须经过药师之手,而且某些植物提取物以及部分维生素制剂尚不在此列。

瑞典:所有药店均由独家国有公司统一经营,职能只是提供专业化服务

在瑞典,全国只有一家医药公司,叫“瑞典国家大药房”,瑞典所有的药店门店都归于同一个经营者——国家。表面上看来,在这种药店经营模式下,药店无法引入竞争机制,无法通过竞争提高药店的营业额,但是,瑞典是一个福利程度较高的国家,整个国家的氛围并不要求药店提高获利能力,药店的职能只是体现在专业服务这个单一层面上,也就是说,赚不赚钱并不重要,重要的是提供服务。

 

  美国:普遍推行多元化经营,但多元化建立在专业化基础之上

到过美国药店访问的人,大都会惊异于其商品的琳琅满目。但是,美国药店的多元化经营是建立在专业化水平很高的基础上的。

美国药店有关准入原则规定,每家药店都必须配备注册药剂师,所售出的处方药品只有在注册药剂师在场并亲自复核和签发以后才能交到客户手中。美国开设药房的程序及审批办法决定了注册药剂师的地位及作用。目前全美有81所大学开设有药剂师专业学习课程。一般高中毕业后进入这些学校经过六年的学习后,再通过州药剂师资格考试,合格即成为注册药剂师。注册药剂师在药房内的职责主要是管理处方药,发现有疑问的处方,药剂师必须与医生取得联系(药剂师要对病人的用药安全负责;美国药店都需要投事故保险)。除对医生处方进行审核外,注册药剂师还要对新老患者进行询问登记和跟踪服务。基于美国药店以上专业服务,美国人对药剂师的信任度甚至超过了医生。

  中国:效仿美国多元化经营,但专业化水平有待进一步提高

就中国的情况来看,多元化经营只经过了很短暂的时间,就在全国迅速崛起。多元化经营之所以在我国能够火速成长和盛行,一般的解释是,由于全国药品支出本来有限,而药店数量却急剧膨胀,平摊到每一家药店的份额无法满足药店的正常经营,因此,中国药店经营者普遍迫于经营压力,不得不在日用百货、保健品中发掘更多的利润空间。

中国药店多元化经营的原版正来自于美国的多元化经营,但是中国药店的多元化经营显然还没有达到美国的那种专业化程度。诚如某连锁药店老总所说,中国药店里执业药师(或驻店药师)的作用完全没有发挥出来,基本上是为了应付药监管理部门的审核程序而设。“如果改变这种格局仅仅是时间问题的话,尚不足为虑,但是,如果出现这种结局完全是因为学走了样,那就颇为不妙。”

广东国大药房总经理助理谢名雁认为,药店的专业特色是客观需求,药店经营者不可以视而不见。“中国药店目前状况下的多元化经营(这种多元化经营其实并不同于美国的多元化经营)可能会是中国药店转轨期间出现的风靡一时的现象,不会长期如此的。”

客观地说,中国药店也有专业体现,越来越多的药店正在追求更高的服务质量,这是竞争带来的必然趋势。但平心而论,中国药店的专业化成分远不如经济利益成分比重大。从药店经营者角度来讲,主观为利润,客观为服务;从消费群体来讲,对药店的理解还停留在“药店仅是一个卖药的机器”这种阶段。而一旦中国药店走出波动时期,消费者的心理也走向成熟之后(有人认为大约需要10年),专业化服务的需求就会越来越迫切。

从专业化角度出发,德国药店的经营模式对中国药店具有一定的参考意义。但是,反对专业化的人士认为,如果中国30万家药店(权威统计认为30万家是中国未来较为稳定的药店数量)都走专业化之路,药店如何维持生计?对此,支持专业化的学者认为:走上专业化道路之后,中国药店较为稳定的数量就不一定会是30万家了;而且,在专业化经营模式当中,药店的利润是有保障的。

中国:将产生“强大的专业药店+强大的便利店”合作经营的经营模式

对于美国的药店,我们更为熟知的是美信(Medicine Shoppe International),因为去年该公司曾以与海王星辰牵手合作为讯号,吹响了进军中国市场的号角。记得那时,美信提出的概念就是“专业药房”的概念,以“100%专业服务”这样一个鲜明的主题宣传冲击中国药店市场。其实那时,多元化经营的美国药店就给中国药店展示了其专业化的一面。

一个是“专业药店”的强者,一个是“一站式柜台”的创始人,美信与海王星辰的合作给业界作出某种提示:将来是否会产生“强大的专业药店+强大的便利店”这种崭新的药店经营模式?谢名雁对记者说:“折中考虑,如果专业药店和多元化经营药店各占半边天,那么,只有从现在开始注重专业化建设,在将来才会有便利店的强者与之合作。”