吃8种菜防8种癌：菠菜南瓜防肺癌

    中国医药联盟www.chinamsr.com1月14日讯　饮食与肿瘤有着千丝万缕的相关，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功能。对付常见的八种癌症，哪些食品能负担起预防的重任呢？

 

 

 

    上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于防备自由基损伤造成的癌症。天天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少低落一半。另外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以防备肺癌的产生。

 

 

 

    上榜理由：海带不单含有厚实的维生素E和食品纤维，还含有微量元素碘。而科学家以为，缺碘是乳腺癌的致病身分之一，因而常吃海带有助于防备乳腺癌。日本妇女乳腺癌发病率低，也许与通俗摄入海带等海藻类食品有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食物也是能防备乳腺癌的美食。

 

 

 

    上榜理由：茭白、芹沧鞴培食品富含纤维，食品进入肠道后，可加快其中食品残渣的排空速率，收缩食品中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的渗出，对防备大肠癌极为有效。另外，通俗食用大蒜，也可使患结肠癌的危害低落30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其紧张的防备肠癌的食品。

 

 

 

    上榜理由：美国《世界癌症学会期刊》即日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食品，能够低落患胰腺癌的危害。研究指出，这也许与食品中含有的天然叶酸有关。同时，因为萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能相互浸染，具有促进胃肠蠕动、增长食欲、辅佐消化的功能。连年来，研究发明，萝卜是以也有助于抵当胰腺癌。

 

 

 

    上榜理由：芦笋是连年风靡天下餐桌的蔬菜之一，含有厚实的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有必然疗效。

 

 

 

    上榜理由：用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被以为有抗氧化的浸染，能按捺宫颈癌的生长，淘汰癌细胞的碎裂，同时有效制止肿瘤转移。另外，酸梅、西红柿也是很好的防备宫颈癌的食品。

 

 

 

    上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌发病率很是低，缘故起因是大蒜能显着低落胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌很是紧张的诱因。而通俗吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。另外，少吃腌渍食物、熏鱼烤鱼也是防备胃癌的好要领。

 

 

 

    上榜理由：有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、喷香菇等，因为含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤孕育产生免疫手段，按捺肿瘤细胞生长，可以抵当包孕淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，出格是对肝癌病人，很有长处。（杨力）