度夏，别给冰箱忽悠了

炎炎夏日，大汗淋漓后吃上几块冰镇西瓜，喝瓶冰镇饮料，想着就痛快凉爽。殊不知，盛夏在享受冰冻饮食带来惬意的同时，也可能引发形形色色的“冰箱病”。别以为这些小病小痛是小事一桩，长此以往，你的身体会承受不了这种冷刺激。 

揪出幕后黑手 

什么是“冰箱病”呢？夏天，刚从冰箱冷冻室取出的食物温度一般低于零下6度，但是我们的身体温度是37度，如果此时马上吃冰冻食品就会刺激口腔黏膜、消化道，并影响其他系统功能，出现头痛、恶心、腹泻等一系列症状。 

其实“冰箱病”的幕后黑手就是我们自己，一方面是我们贪凉爱吃冰的食物，另一方面是我们不重视冰箱卫生造成的。 

夏天天气炎热，许多人习惯吃冰凉的食物，如吃凉拌或冰的食物，认为天热吃凉的最舒服。从人体健康角度来看，夏季适当饮用冷饮、吃一点凉拌食物有助于消暑，但过多食用则会增加肠胃负担，导致消化不良，引发肠胃不适。因此，夏季贪凉，一定要适可而止。 

事实上，无论冷藏或冷冻，冰箱只能抑制细菌的繁殖，而不能冻死致病菌，我们在保存食物时如果没能够做到生熟分开，食物就很容易在冰箱内交叉感染病菌；另外，冰箱的清洁也应足够重视，多数人没有清理冰箱的习惯。夏季细菌繁殖加快，食物容易变质，冰箱内的食物没有经过充分加热就吃，容易直接将细菌吃进肚子里。这也就是夏季多发生腹泻或肠胃不适的原因。