糖尿病食疗，你吃对了吗？

 运动和饮食被称为糖尿病控制的“两大基石”。只有“基石”扎实稳固，药物才能发挥出应有的效用，否则药物治疗也收效甚微。

糖尿病食疗的总原则为：低热量、高容积和抗饥饿，但并非简单地减少饮食。

不少糖尿病病人片面地认为“饮食疗法”即“减少食量”，于是擅自采取“少而精”的饮食，摄入高蛋白、高脂肪的“精品”，结果因进食量少，不但未克服“饥饿感”，而且高热量、高脂肪的危害更大、血糖值更高。

饮食疗法，是指合理调配饮食，使病人得到足够营养，特别是对合并有慢性病者，必须有助于其从“消耗性疾病”中恢复出来，又能有效地控制糖代谢和血糖水平，这是治疗糖尿病的基础，是其它疗法所无法取代的。那么，在糖尿病的食疗过程中，有哪些常见的误区呢？

误区1 限制饮水

一些患者因为发病初期有多饮、多尿的症状，就自作聪明地“对症下药”——限制饮水，结果口渴无比，造成“脱水症”。

其实，口渴是大量葡萄糖在排尿时带走了大量水分，所以感到口渴就应喝水，千万不可限制饮水，否则将导致脱水症和高黏血症，加重病情。

误区2 不敢吃水果

很多糖尿病患者认为水果含有糖分而不敢吃，其实水果营养丰富，其中含有的维生素、果胶和矿物质对人体也是大有益处。在控制碳水化合物摄入总量的前提下，选择碳水化合物含量较低的水果作为加餐，有助于减轻胰腺的负担，还能增强胰岛素分泌。

可选择性地吃些含糖量在8%以下的水果，如黄瓜、番茄、南瓜、草莓、枇杷、柠檬和火龙果等。水果最好在两正餐之间吃，此时血糖高峰值已开始下降；如果一时吃得太多，应酌量减少主食量。

误区3 严格控制主食

为降血糖，有些患者盲目控制主食的摄入，过度节食，使人体长期饥饿、热量不足，机体自身严重消耗，导致瘦弱、抵抗力差，加重病情。

而且此时人体活动所需的能量只能由身体分解大量脂肪来提供，可导致“酮症酸中毒”，严重者甚至会危及生命。因此，糖尿病患者可适当放宽进食限度，但应以粗杂粮为主。

误区4 无糖食品可多吃

目前市场上有很多“无糖食品”，如荞麦面、无糖饼干和无糖藕粉等，这些“无糖食品”不含单糖或蔗糖，但富含碳水化合物，应当视为“主食”安排在一天的饮食中，不可随便吃。

误区5 多吃坚果不会升高血糖

许多糖尿病患者在控制主食后，花生、瓜子、杏仁等不离口，以减轻“饥饿感”。

其实，这些坚果类食物虽然含糖量不高，但富含蛋白质和油脂。坚果类食物吃多了不仅使热量增加，还会使血脂升高，而血脂可通过“异生作用”转化为葡萄糖，加重病情。

误区6 多吃南瓜可治病

南瓜确有一定的降血糖作用，是因为南瓜富含大量膳食纤维，可以延缓血糖在肠内的吸收和促进肠蠕动，加快大便排泄。

但南瓜含糖量较高，吃多后一定要减去主食， 千万不可将南瓜当作“药物”而大量进食，否则会适得其反。