人之母解读月子会所之痛
核心提示:中国新生代母婴群体人均年消费为5000-18000元,随着80、90后生育高峰期的到来以及二胎政策的放开,到2015年,中国母婴市场可以达到约2万亿,其空间不可谓不大,其诱惑更是尽人皆知,看似蓝海一片,然而母婴行业的各商家相互竞争非常惨痛。
中国新生代母婴群体人均年消费为5000-18000元,随着80、90后生育高峰期的到来以及二胎政策的放开,到2015年,中国母婴市场可以达到约2万亿,其空间不可谓不大,其诱惑更是尽人皆知,看似蓝海一片,然而母婴行业的各商家相互竞争非常惨痛。近几年月子会所如雨后春笋般的开起来,在中国每天生宝宝的人数是很多,但相对在一个城市的某个具体片区来说,高端客户有限。很多月子会所的投入与产出达不到自已的期望值,甚至严重亏损。当然也有部份月子会所的入住率非常高,甚至长期满员状态。不管月子会所是处在亏损状态还是盈利状态,他们都有着共同的伤痛。
痛之一:获客成本高 豪华的装修、专业人员的高薪聘请、高租金等注定了开月子会所前期成本投入非常高。高投入和行业特性,也注定了获客成本高。百度一下“月子会所”就知道同城的月子会所在网络上相互烧钱拼杀引流竞争程度。在百度做推广肯定是对的,因为只有想进月子会所做月子的产妇或家庭才会百度,属精准投放。据了解,月子会所80%客户来自网络上的搜索,通过网络搜索来了解会所的情况。另20%的客户源口碑宣传和介绍。但花落哪一家需要专业的服务和温馨、豪华的硬件作为支撑点,获客成本高。月子会所经营者需要更高效的引流获客的方式或渠道。
痛之二:众味难调 做月子很重要的一点就是离不开吃,通过吃来调理和恢复身体。吃什么?怎么吃?吃多少?好不好吃?吃了有没有效果?成了月子会所提供所有服务中最棘手的问题。在人之母月子厨房看来,产后调理大部份都是遵循食疗是排、调、补的过程。花重金来月子会所做月子的人来自天南地北,她们的饮食口味和生活习惯各有很大的差异。消费者的投诉和矛头指向最多的地方就是厨房,厨房挑战很大。同时,厨房也是月子会所的老板或管理者最难管理的地方。其一:自建厨房本身投入也是很大,自已经营厨房成本很高,虽然会所能自已控制和管理厨房,但所花费的精力和管理成本非常之高。其二:厨房经营的好坏,直接影响到消费者的入住率和会所的口碑。
痛之三:厨师喜欢闹脾气 月子会所的老板一到年底就开始头痛一个问题,那就是厨师团队不好管理,经常闹点小脾气。比如:要求加薪、跳槽。主厨的离开,就意味着整个厨房班子跟老板说“game over ”。能做一手好吃的厨师确实很多,但又懂营养学、懂食疗的厨师并不多,属稀缺资源。很多月子会所老板和经营者更需要的一个能强强联手专业的厨房外包或承包机构,或由一家专业的机构托管他们的月子会所的厨房。市场的需求或短缺,必定会孕育相匹配的产品或服务,人之母月子厨房顺势而生。
在人之母月子厨房看来,专业的事情一定交给专业的人或团队干,省心、省事,最重要的是还要为自已带来盈利。为什么选人之母月子厨房?其一、人之母月子厨房能为月子会所提供月子餐外送服务,起到获客引流作用,同时也对月子会所的消费者服务。其二、人之母月子厨房能提供更家专业和科学合理的月子餐,能做到不同体质的产妇,不同的配餐。其三、采用第三方的方式切入,更能突显其专业性和权威性。(源:人之母 王俊灵)
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