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药店经营不妨借鉴“海底捞”模式

2010-12-08 11:39776990
     最近,笔者对药品经营企业的顾客投诉情况作了一次调查,结果显示,顾客对药店80%的投诉都与销售人员有关——服务态度不好,推荐药品价格高、药效不明显,有问题时不给退换货。细究其中缘由,与店员的工资模式紧密相关。店员每个月的底薪是由老板决定的,只要服务过得去,没有重大工作失误,这部分工资是有保障的。至于药店日进斗金还是门可罗雀,都与店员毫无关系。店员的其他部分收入才是销售药品的提成。为了赚取更多的提成,店员推荐高价药,甚至是天价药,推荐出去的药品要想退货,如同抢走店员到嘴的肥肉,难上加难。由于药店对店员的这种工资分配方式,造成了不少企业经营效益不佳,甚至亏损倒闭。
 
  其实,药店不妨借鉴一下“海底捞”火锅的经营方式,它在中国的连锁餐饮业中罕见地被评为“服务好到让人肉麻”,以至于拥有肯德基和必胜客的百盛集团曾经将区域经理大会开进了这家火锅店,让两百余名经理参观学习,提升管理水平。“海底捞”对员工采取的工资模式,是一种类似员工持股的制度。每位一线的员工,无论是清洁工还是服务员,都参与企业的利润分红。也就是说,员工的收入不再完全由老板决定,而是与顾客消费挂钩。服务好不好决定客人是否再来,客人的多少影响企业的经济效益,而最终,企业的利润店员是可以分享的。所以该企业的每名工作人员都想顾客之所想,满足顾客之所需,更不会发生和顾客争吵、闹矛盾的情况。
 
  如果药品经营企业借鉴“海底捞”的经营模式,将企业的利润与员工分享,按销售人员级别的提升,不断增加分配比例,而不是简单地采取“底薪+提成”模式,让店员树立大局意识,将药店视为自己的企业,店员频繁跳槽、顾客怨声载道、经济效益不佳等事件就不会发生,企业的生存发展之路也会越走越宽、越走越远。
 
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