食品质量检查发现保健品行业“大地震”

日前，一则新闻令保健品行业震惊：市场上的血燕，百分之百为“毒燕”。

　　省工商局在流通领域食品质量例行检查中，抽查了省内各零售店血燕20万克，约3万盏，亚硝酸盐含量100%超标，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/公斤，含量最高达11000毫克/公斤。号称“天然血燕”，实系劣质白燕用鸟粪或泥土拌入高浓度亚硝酸盐熏制而成。

　　国家强制性标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》严格限制添加亚硝酸盐，仅允许腌熏肉等制品有微量残留，限量为30毫克/公斤，最高熏制火腿残留量也不得超过70毫克/公斤。

　　一向被誉为高档补品，并广为孕妇青睐的血燕，一下子成了“毒品”。

　　这是为什么呢？从媒体报道可看出，其实血燕的确是不错的补品，只不过马来西亚年产量不到1吨，而且80%被国内抢空，输入到中国的每月最多只有几十公斤。市场大，资源少，这就给不法商人提供了造假的机会。

　　我们再回顾一下，这类发生在加工环节造假的食品安全事件并不少：苏丹红、毒奶粉、染色馒头、假蜂胶、硫磺熏药材……有网友戏称，“吃荤怕激素，吃素怕毒素，饮料怕色素”，现在似乎吃什么都不放心。

　　的确，时下“吃什么能放心”成了每个市民心头的疑问。就此，记者采访了寿仙谷药业董事长、国务院特殊贡献津贴获得者李明焱。他认为，食品安全问题关系千千万万老百姓的健康，作为一个企业不单单要有自律精神，更重要的是要通过合理的产业规划，通过完善的产业链条，避免出现最终产品质量问题。

　　为把好食品安全关，国内一些知名企业提出打造全产业链，其核心就是在食品生产链条中，完全由一个企业控制，中间环节由于没有利益分割，因此就不存在制假造假的必要。虽然这样生产的产品成本相对比较高，但产品质量会有保障。

　　在胡庆余堂，记者遇到了前来购买铁皮枫斗灵芝浸膏的张先生，“老丈人一直在吃这个，清补嘛，打算中秋过节再买几瓶给他。”他认为，买保健品首先要保证不吃出毛病来，其次吃了之后要有效果，第三得看价格合不合理。寿仙谷的产品虽然价格比同类产品稍高，但东西实在，原料都是有机纯天然的。有些保健品虽然便宜点，吃下去等于花了冤枉钱。

　　“产品质量安全，效果也挺不错，老丈人吃得放心，我们也送得放心。”王先生说。

　　省保健协会张秘书长介绍，寿仙谷药业是中华老字号，也是国家高新技术企业、保健食品行业诚信企业。

　　现在还能吃什么？

　　寿仙谷药业拥有2800多亩铁皮石斛、灵芝、藏红花等名贵药材标准化出口基地，建立身份证可追溯制度，完善质量控制体系，凭借其自身的基地优势和对质量的执著追求，以铁皮石斛、灵芝等药材为主要原料，开发了破壁灵芝孢子粉、铁皮枫斗灵芝浸膏、不含糖的铁皮枫斗颗粒等系列产品。

　　除在萧山金鸡路330号等地设立专卖店，寿仙谷还走进了萧山西门药店、杭州的胡庆余堂国药号、方回春堂、张同泰、万承志堂、绍兴震元堂、北京同仁堂以及上海童涵春堂、雷允上、叶同仁等多家国内知名的百年老店，在内地形成长三角为中心，京津为支撑，珠三角为后备的市场布局，并在香港、澳门等地区拓展市场建立自有品牌店。同时寿仙谷药业也积极拓展到海外市场，同德国、日本、欧美、东南亚等建立合作关系。