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零售店经营之构建优势品类的核心竞争力

2012-08-27 10:07515140

经过近十年的大浪淘沙,在药妆、食品、日化用品等多元化品类几乎已经退出多元化浪潮的环境下,中药饮片、保健品、医疗器械等非药品类却以其自身的优势站稳了脚跟,成为当前药店经营热门品类。 

随着越来越多药店发力中药饮片、保健品和医疗器械,如何通过品类管理来应对竞争,成了药店经营重点关注的话题。 

明确核心商品

零售店经营是要在适当的时间、以适当的价格,提供适当的商品满足适当的消费者,并在此基础上,以获取利润、持续经营为目标。因此,商品是连接消费者和零售店的一个重要纽带,也是达成门店经营目标非常重要的因素之一。

在药店里,各品类多种商品无法一一顾全,无论是保健食品、中药饮片,还是医疗器械这类利润空间较高的商品,如果缺乏核心竞争力,企业希望以此类商品来表现竞争力是缘木求鱼的事情。

因此,找出具有核心竞争力的商品很重要。而制定适当的商品组合决策,首先应根据目标客户的需求差异性、销售机会点、品类表现(贡献度)以及成本来进行品类的分级管理。并且在门店营运过程中清楚传达,以让全店人员共同协力。

商品追踪管理

门店的特色经营系统主要包括特色的商品、特色的销售人员、特色的卖场展示系统、特色的促销活动以及消费者管理系统等等。其中,最重要的是每个品类都需要再精选重点商品或核心商品来追踪管理。

在一个卖方市场的时代里,商品力就是采购人员的采购力,也就是说,运用好的采购协调能力,找到好商品最为关键。但是,如今是一个买方市场时代,只提供好的商品是不够的,还必须提供好的门店销售方式,有效运用总部的信息系统以及周期性地对客户提供POP海报、宣传单广告等讯息,即必须在门店品类管理中强化商品力。

针对当前药店销售良好的中药饮片、保健品和医疗器械等品类而言,商品在卖场的展现或促销活动都需要做好计划、执行与追踪的工作。门店不能仅仅做销售的事情,对重点商品的陈列展示、消费者的反应等等都得随时注意管理。

如果缺乏追踪管理,结果是这些获利商品最终会陷入价格竞争。现阶段,发力中药、医械产品的门店还不太多,所以尚未进入价格战,获利性尚可。而如果门店没有独具特色的经营方式,尤其是没有做好商品的追踪管理,未来还是会混战一场。

零售药店经营的一个重要理念是:门店是因消费者而存在的。因此,药店针对有较大利润空间的品类,在寻找核心商品和及做好品类追踪管理之前,首先要明确目标消费群体。零售店经营不是只要卖场大或是店数多就可以,不了解消费者的期待是什么,就无法经营。

 

 

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