保健食谱：喝甘麦大枣汤可止汗安神　

盛暑，来一碗清暑益气汤　　

盛暑时节，不妨试一下清暑益气汤：取西洋参5克，石斛15克，麦冬9克，黄连3克，竹叶6克，荷梗6克，知母草3克，粳米15克，西瓜翠衣30克。水煎服。

此汤能清暑益气，养阴生津，适用于暑热耗气伤阴之证。方中，西洋参益气生津，养阴清热；西瓜翠衣清热解暑，共为君药。荷梗助西瓜翠衣解暑，石斛、麦冬养阴生津，均为臣药。黄连苦寒，以助清热祛暑之力；知母滋阴泻火；竹叶清热除烦，皆为佐药。甘草、粳米益胃调中，为使药。

方歌为“王氏清暑益气汤，善治中暑气阴伤，洋参冬斛荷瓜翠，知母连竹甘粳襄”。　

喝甘麦大枣汤可止汗安神　　

夏天天气炎热，人体容易出汗，尤其是以体力劳动为主、长期在太阳底下工作的人，大汗淋漓是常见的事，此时可服用甘麦大枣汤。

取浮小麦30克、甘草3～5克、大枣10颗煮水，服用后可除热止汗，安心凝神。甘麦大枣汤适用于各类人群。

另外，对于体虚发腻者，建议食用黄芪山茱萸。很多气虚的人都会在夏天大量流汗，感觉身疲、沉重，此时候可用黄芪或者山茱萸10克单独煮水，有补虚益气的作用，可以防止流汗过多。

若湿热烦躁，则适合食用竹叶麦冬水。更多的人是因为暑湿太过而流汗，或本身就是湿热体质，其中表现为小便少、心情烦躁，常额头先出汗，这时候首要任务就是去暑湿。麦冬可治疗暑天汗出虚脱，有润肺清心的作用，竹叶起到利尿和清心除烦的作用，可将多余水分和湿热由小便排出。可取竹叶和麦冬各10克煎水，此方法对治疗湿热出汗症状有一定效果。