南都讯 记者阳广霞 昨日，广东省食品药品监督管理局发布公告，10月1日起该局将承担起食品生产、流通、餐饮环节的监督职能。这就意味着，以后除了种植养殖环节外，市民遇到食品安全的问题，只需直接找这个部门。

食品安全监管多段变两段

昨日，省食品药品监督管理局发布公告称，该局已于9月份完成与省卫生厅、省工商行政管理局、省质量技术监督局、省经济和信息化委员会、省食品安全委员会办公室有关食品药品安全监管职能交接。自2013年10月1日起，省食品药品监督管理局对食品生产、流通、餐饮环节和药品、医疗器械、保健食品、化妆品实行集中统一监管，同时承担省食品安全委员会日常工作。

此前，省食药监局只负责消费环节的食品安全监管。食品监管多个部门相互推诿的情况颇受诟病。广东省副省长林少春在2013年全省食品安全宣传周启动仪式上曾举例称，“以前是一只乌龟，它爬到了水塘，就归海洋局管；爬到了水田，就归农业局管；爬到了山上，就归林业局管；被农民抓了拿去卖就变成工商来管；进了工厂被加工，就是质监管；被卖到药店，就是食药监管。”他以“乌龟”为例，剖析了食品安全监管分段的旧模式。

除种植养殖外 食安问题找食药监

今年8月底，省政府发布了食药监局职责、内设机构、人员编制的“三定方案”，打出广东省机构改革首拳。方案明确将省卫生厅拟订食品安全检验机构资质认定条件和检验规范的职责、省工商局监督管理流通环节食品安全的职责、省质监局食品生产加工环节的质量安全监督管理、化妆品的生产行政许可和食品化妆品的强制检验职责、省经济和信息化委酒类流通监督管理职责均划入省食药监局。食药监局原有的食品安全监管处一扩为四，加挂省食安办牌子，设立食品、药品安全总监，并称将公平对待社会检验检测力量。

经过一个月的过渡，省食药监局将在明日正式“履新”。这就意味着，以后食品安全主要分为农林渔和食药监两段监管，只要食品进入生产企业后，其监管将全部由食药监部门来负责。