贵州百灵把“爱透”品牌作为进军美丽经济的第一步，在众多知名药厂纷纷进军“大健康”的背景下，其独树一格的跨界扩张战略尤为令人瞩目，由此可窥见胶原蛋白市场的巨大需求。
据中研普华《2011年中国生物胶原蛋白线市场分析及投资趋势研究报告》统计，全球胶原蛋白需求量的年均复合增长率达20%，中国2011年胶原蛋白市场的消费约1万吨，预计到2015年年需求量有望达到2万吨，年均复合增长率达到25%，高于世界需求量的增幅。
台湾利统股份有限公司总经理张天鸿表示，我国胶原蛋白正处于行业形成阶段，市场需求迅速增长，胶原蛋白化妆品、保健品规模将日趋壮大，预计2012年，我国胶原蛋白总产量将达到1.83万吨。
一些投资人士预计，“美丽经济”可以说是“永远的朝阳产业”，近20年的女性消费热点在服装、化妆品、珠宝中一路走过，随着女性由外而内更高的美丽追求，胶原蛋白有望成为新的财富金矿。
《胡润百富》榜创始人胡润指出，投资女性消费成为当前抢占市场的有效途径，养颜美容的胶原蛋白将成为“美丽经济”的消费新热点，有望贡献一个全新的百亿级产业“蛋糕”。
贵州百灵董事长姜伟对记者透露，截至今年9月底，“爱透”产品已进入9530家门店，将成为公司下一个重要的利润增长点。
安全风险犹存 行业标准有待完善
业内专家指出，中国是全球第一大食品消费市场，对食品的需求量大，但在食品安全上依然面临巨大挑战。
具体来看，一是我国食品产业基础薄弱、规模不大，生产经营管理不规范、安全隐患多等。二是食品安全风险监测体系初步建立，法规标准、检验检测体系
等仍然不够完善。三是现行的监管体制存在监管缺口，监管执法效率不高。四是科学知识普及以及食品风险交流不畅通、时效性较低。
据悉，胶原蛋白是脊椎动物或无脊椎动物支持结构最主要的组成部分，在人体中是皮肤、血管、骨骼、软骨以及结缔组织最主要的蛋白质。一个成年人的身体约有3公斤胶原蛋白，占人体蛋白质总量的30%以上，如同一张细密的“锁水”弹力网。目前，市场上所看到的胶原蛋白主要是从猪、牛、鸡、鱼等皮、骨中提取。
广东省食品安全专家委员会副主任、华南理工大学轻工与食品学院教授曾庆孝在接受记者采访时称，我国胶原蛋白市场虽广阔，却面临着诸多安全隐患，例如行业标准缺失；产品层出不穷、良莠不齐；市场上进口名品、无名产品、伪劣品、山寨产品并存等现象。
为此，曾庆孝建议，首先要建立国家级标准，一些产品广告中标有“胶原蛋白”，但有可能只是在蛋白质中加入一点胶原蛋白，误导消费者。其次，企业在原料选购上一定要关注原料来源的安全性，这是保障食品安全最关键的一步。再者，还需在“胶原蛋白提取工艺决定产品的功能与质量”、“胶原蛋白的水解与精制条件决定产品的多肽构成、分子量与功能”上进行把控。
