浅谈品牌经营:你HOLD住消费者吗?
核心提示:不管是个人药局或者财团等大型组织选择加入或扩大连锁体系的经营或合营,其目的均是为了迎合市场,获取认同,并合理地扩大营业数额,增高营业回转及毛利。所有的手段最终都聚焦到如何体现品牌价值,这也就是以下我们要谈的品牌经营。
台湾的零售业继便利店取代传统杂货店后,药局也出现了财团与大型组织逐步扩张势力的趋势。财团或大型组织取代原本由个人或小型组织负担的功能,部分药师自营的药局转型为连锁药局,药师也成为大型组织中的成员(专业支撑)。而经历政党的更替带来的民生经济的下滑,大陆经济的崛起的冲击,健康消费意识的普及,仅有2300万人民的消费市场饱和,逼得台湾的药店经营者必需调整经营策略及方针来重新寻求消费认同度(经营支撑)。受到其他行业零售通路变革的影响,连锁店如雨后春笋般出现。为顺应潮流,各种以便利为诉求的连锁药局纷纷成立,形成连锁体系,且有取代传统药局的趋势。
不管是个人药局或者财团等大型组织选择加入或扩大连锁体系的经营或合营,其目的均是为了迎合市场,获取认同,并合理地扩大营业数额,增高营业回转及毛利。所有的手段最终都聚焦到如何体现品牌价值,这也就是以下我们要谈的品牌经营。
笔者九月回台探望母亲,发现在母亲居住的小区附近又多了一家千余平米的华特健康广场(这已经是附近第三家面积超过一千平米的药店)。依据笔者的了解,今年台湾药店的数量已经突破1400家,为什么台湾的药店能在这样的饱和环境下继续发展?笔者认为,除去环境的压力外,最重要的就是注重品牌经营。说到这里,应该有许多人会问:何谓品牌经营?简单地套句最近流行的微博用词——你HOLD住消费者吗?
品牌经营究竟在现代化的企业经营中该占有多大的比例?如何做?这些是许多经营者或高级经理人感到困惑的问题。尤其是最近许多的同行开始讨论集资上市或聚焦海外IPO等的问题,但,请问:风投以及股民会怎么评估你?除了现有资产还有一个重要因素——你的品牌价值!现代社会的商业结构已经形成了以人为本的大服务环境,几乎大多数的行业都被划分到了服务业这一类别,而连锁药店经营也被直接认定为服务业的一员。但服务业的真谛是什么?品牌价值(消费认同度)就是代表服务业品牌经营的目标!这些年,许多的国内药店业者到台湾、日本、香港等地取经,带回许多新的经营理念,但笔者认为最重要的一环被许多从业者忽略了——如何感动消费者!台湾药局为零售业态之一,但今日的药局除了贩卖医药品、接受医师处方调剂外,同时兼营化妆品、婴儿用品、食品、健康食品、机能性保健食品及贩卖生活、清洁用品与健康器材等。商品多样化满足了消费者一站式购物(One-Stop Shopping)的需求,更改变了消费者由原来的 “目的性购买” 转变为 “冲动性消费” 的逛药局生活型态,增加了来客数以及客单价的比例。这就是感动了消费者带来的转变!
综上所述,品牌经营在现代的零售连锁经营核心价值中占有很大的系数比,具体包含了哪些呢?精确的商圈评估、有效且大量的门店、良好的客户管理、系统化的商品管理等。如果以上的几点都能做精做好就能形成自己的品牌经营价值,也就是通路品牌优势。思考一下,为什么一台苹果的笔记本要价上万元(纪念伟大的乔布斯),而其它同等级品牌却只要3000-4000元呢?我们吃方便面为什么先想到康师傅?哪怕它比其他的品牌贵一些。这就是通路品牌的优势。当有一天您开车途中,想停车买瓶饮料时,您会选择同一条路上的传统商店还是7-11购买呢?反思我们的药局在消费者眼中是传统商店还是7-11呢?未来药局势必走向通路品牌的竞争。
品牌价值体现在消费者对于一个品牌的认同度,简单来说最直接感受到的就是临场销售的态度、服务的亲和力、卖场的综合感受等。笔者认为现代企业要具备竞争力的绝对条件就是掌握三个度:态度、深度、速度。我们先谈谈态度,星巴克之所以成功是他连员工的眼神都训练,在面对顾客抱怨星巴克的产品贵的时候,每一个员工都会自然地用肯定自信的眼神,微笑着用说故事的状态告知顾客他们的咖啡豆是如何精选出来的,他们有多么严谨的制作流程。其实他们的所有的铺叙都是为了给消费者更好的乃至最好的服务品质。反观国内的药店门店服务,笔者从台湾回来后去了趟山西看了该省一些绩效比较好的药店门店经营状况,发现大陆与台湾药店最大的不同在于店员的“微笑”!台湾的药店把微笑当成品牌形象来经营,训练员工要自然亲和;但笔者在国内的药店鲜少看到有带着微笑的导购或店员,最多的是亦步亦趋跟着叨念可能连他自己都听不清楚的商品信息或者干脆置之不理的店员。如果连绩效好的药店都是这样的话,那绩效不好的药店可想而知。国内许多的同业将品牌形象定位在如何装修,如何饱满排面,如何丰富高毛或自营商品等等,但忽略了消费者的受感动度,很少从消费者的立场细化品牌形象的深度。其实消费者要的不多,他们在乎最基本的态度(包含经营态度、服务质量、服务态度),有些业者甚至连品牌形象是品牌价值的重要结构都持有疑惑,那更别谈针对商圈调查分析不断调整商品结构来迎合消费,甚至主动调整消费导向的深化经营了!
总之,连锁药店的品牌经营首要就是注重品牌形象建立与维护,然后才能深化产品形象,最后才能经营出让消费者贴心、让自己满意的品牌价值。建议先由门店的服务态度着手,然后藉由良性的互动来掌握消费趋向,这样最根本的品牌经营就开启了第一步。
今天,你HOLD住消费者吗?
责任编辑:露儿
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