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《医药大咖谈品牌》——李从选:引领人参消费潮流,培育药店增量品类

2015-12-22 17:09 作者:张继明 点击:

核心提示:康美药业OTC事业部正式启动新鲜人参(直接从人参种植基地挖出来没有任何化学保鲜物质添加)销售计划,以引领国人的人参消费习惯。在没有媒体广告投入的情况下,中国大陆除西藏外的所有省份都进行了新鲜人参的销售活动,截至10月底,销售额已完成2000万元,预计到12月,可超过3000万元,这完全是依靠实体零售药店达成的。新鲜人参已成为今年OTC市场短期启动并快速上量的爆款产品。

     《医药大咖谈品牌》是由桑迪——六力文化,编著一部汇集医药行业100位大咖智慧的品牌营销专著。是中国第一本笔录大咖营销实战的智慧全书,以灵活多样的访谈形式进行创作。本书将以最丰富翔实的案例深度解读,还原中国最新最真实的营销战场,是高校学生和企业营销人不可多得的指路明灯。

      李从选:六力商学院专家团之一、康美药业 OTC 总经理、国家药监局培训中心客座专家,人民大学培训中心讲师,中山大学 EMBA 班特约讲师,从事医药保健品营销、企划、商务管理工作 16 余年,为医药保健品企业做过 200 多场内训及公开课培训,《医药大咖谈品牌》作者之一。以下是作者李从选的精彩观点赏析。

      康美药业OTC事业部正式启动新鲜人参(直接从人参种植基地挖出来没有任何化学保鲜物质添加)销售计划,以引领国人的人参消费习惯。在没有媒体广告投入的情况下,中国大陆除西藏外的所有省份都进行了新鲜人参的销售活动,截至10月底,销售额已完成2000万元,预计到12月,可超过3000万元,这完全是依靠实体零售药店达成的。新鲜人参已成为今年OTC市场短期启动并快速上量的爆款产品。

六力文化:请问康美药业OTC事业部是如何想到打造新鲜人参消费市场的?

李从选:中国人参的产量约占全球人参总产量的70%,位居全球第一。中国大众对人参的认知度高、消费量小、消费人群少、消费频率低,且多是医生处方红参(人参的蒸熟炮制品)。人参炮制成红参过程复杂,且营养成分和形状多少会有变化。在韩国,食用新鲜人参已经普及,约六成以上人参是吃新鲜的,韩国新鲜人参的消费量很大,因此在国内亟需培育新鲜人参的消费习惯。此外,人参炮制成红参损耗大,加工周期长,且能制作成红参的原料——新鲜人参都要求重量和体积都足够大,做成红参价格也就偏高。红参性温偏热,很多人不愿和不敢食用,都是医生处方,这样人参的消费是很有限的,不利于人参产业的发展壮大。最近几年中药养生品类大发展,药店中药品类亟需整合和创新,中药大健康的概念在药店也更加清晰、明了,尤其是药食同源的新鲜中药在药店销售更加广泛了。药店需要的就是增量中药品类,新鲜中药就是这样的品类,但药店从未卖过、信心不足!康美是中药龙头企业,我们在四个省的16个县市有自己的人参GAP规范种植基地,新鲜人参货源充足。基于以上考虑,我们决定,创造新鲜人参市场,培育国人的新鲜人参消费习惯,打造舌尖上的美味中药。

六力文化:你们采用何种手段和途径保证新鲜人参的供应呢?

李从选:我们提前半年就开始研讨、准备,从而彻底解决了新鲜人参的物流保鲜问题(从地里挖参到工厂包装,再启用顺丰全程冷链物流运输到有冷藏设备的连锁药店的门店)。这个过程看似属于物流工作,但却与新鲜人参的销售密切相关,因为新鲜人参的保鲜周期也就1-2个月,必须在零度左右冷藏,另外运输过程必须冷链以保鲜,保温泡沫塑料箱中还要放置苔藓和冰块,药店销售过程中也必须有冷藏设备。销售新开河新鲜人参最大的问题就是保持新鲜,到货时间短。产品从出土开始,短时间内(一般是3-5天)必须到达消费者手中。为此,康美新开河所有起参员工凌晨4点起床,徒步到目标GAP参地,起参、简单处理、包装、转运送、快递运输都是一气呵成,期间不休息,目的就是确保人参新鲜到家,让客户和消费者放心品尝到最鲜的人参。

六力文化:康美药业OTC事业部是给自己的团队下发命令每个有康美业务员的二级市场,只要是顺丰冷链物流能到位,都必须无条件做新鲜人参的销售工作,具体都下达了销售任务指标,做好了有奖,做不好处罚?是这样的吗?

李从选:我们坚信市场是培育出来的,是因为开拓了才有市场,不是因为有了市场才去开拓,因此强行下达新鲜人参销售任务。我们从4月份起开始布置新鲜人参的销售任务,面对还没有的市场,一线人员都有为难情绪,市场调研也没有意义,因为市场本来就没有,新鲜人参消费这个市场需要康美药业这样的龙头企业来培育与开拓。消费习惯需要康美人来培育,消费潮流需要康美来引领。当然在下达任务的时候,我们也考虑了消费者的痛点:不会吃和不会贮藏;药店的痛点:不会卖和担心卖不掉,并相应拿出痛点的解决方案,准备好所有的与连锁洽谈的PPT和协助连锁药店销售实物资料和方案。我们多频次、多渠道向所有一线销售人员传达这样一个理念:营销没有不可能,营销必须创新,市场永远是开拓了、培育了就有,没有开拓与培育就没有。没有的消费习惯是可以培养出来的!以此坚定所有人销售新鲜人参的决心和信心。

六力文化:如何消除中国消费者对新鲜人参的顾虑,培育新鲜人参的消费市场?

李从选:无论怎么宣传预告,消费者都是没有吃过新鲜人参的,甚至有些人连红参都没有吃过,不会吃和怕不好吃的痛点还是没有解决。因此对新鲜人参的怀疑、不接受以及是否好吃等购买心理必须消除,而消除的最好方法,就是进行体验营销。为此我们在所有鲜人参销售终端开展了“一碗汤一参情、甜蜜人参”的体验活动,对前期发货的新鲜人参产品配备了10%的新鲜人参赠品。同时我们还创造了五种新鲜人参的吃法:泡酒、泡蜂蜜、熬鸡汤、泡开水、熬各种人参粥,并以终端体验活动的形式在全国全面开展。其中在门店喝人参鸡汤的体验者排成长龙。一些市场还开设新鲜人参包饺子的体验活动,其中杭州九州大药房的老总齐丽更是身体力行,自己在家中用新鲜人参包饺子。我们1000多名一线销售人员,在全国各地的连锁门店大面积开展新鲜人参的体验式营销推广活动。通过煲新鲜人参鸡汤、泡人参酒、新鲜人参切片泡蜂蜜等方法,实现人参的消费者认知与首次接触,让全国的消费者认识了新鲜人参,基本上通过体验营销达成了打造“舌尖上的美味新鲜人参”、“舌尖上的美味中药”的构想。

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