在前段时间闹得沸沸扬扬的“血燕事件”中，媒体舆论几乎一边倒的架势令原本脆弱的行业品牌几近崩溃。笔者无意评判事件本身孰对孰错，只对近年风靡一时的燕窝会所专卖经营模式谈几点看法，这种曾经颇受追捧的盈利模式如今正处于事件漩涡中心，纠结人心。　　

　　“聚焦+竞新”展宏图　　

　　由此，不得不提及事件中“伤害最深”的燕窝专卖品牌——燕之屋。在保健滋补行业混沌、迷茫的几年里，燕之屋在国内首创了燕窝出售、燕窝堂吃及燕窝外卖的燕窝专卖店模式，推出现点、现吃、现炖、现送的“一站式”服务，并先后邀请刘嘉玲、濮存昕等明星作为形象代言，开创了保健滋补品的全新经营模式。短短几年，燕之屋在全国发展了400多家加盟专卖店，年销售额达到数亿元规模，无可争议地成为行业发展的典范。在燕之屋的带动下，又涌现出燕思巢、燕行家、燕安居等燕窝专卖品牌。一时间，数“燕”齐飞，好不热闹。

　　燕窝专卖成功的秘诀是什么？很重要的一点就是聚焦。燕窝专卖以前，燕窝主要在药店和参茸店经营。燕之屋的企业主在切入保健滋补品业之初肯定碰到过这样的困惑：“是以药店还是参茸店的方式来经营呢？”药店以卖药的形式售卖燕窝，可信度高，但利润率底；参茸店品项繁多，受众面广，较易维持生意，但没有特色产品且经营者众，较难凸显。

　　燕之屋当初肯定经历过痛苦的徘徊和尝试，做出了至关重要的抉择：品项做瘦身处理，在众多贵系滋补品里只选择做燕窝，这是聚焦；移植咖啡会所的经营模式，在燕窝的终端消费注入全新的时尚生活元素，这是竞新。聚焦为之框定了明确、有效的目标群体，大大提升了品牌传播的击毙率，使新晋品牌的突围成为可能；竞新为之创造了增值基因，使产业的效益化与规模化成为可能。两者结合，成就了燕之屋乃至整个燕窝专卖的宠图伟业。　　

　　产品线定风险　　

　　然而，成也萧何，败也萧何。“血燕事件”来袭，虽然起因源自血燕，却危及所有燕窝，这对于专项经营燕窝的品牌无疑是牵一发而动全身，他们所面临的已不是简单的产品问题，而是企业的生死存亡之害。

　　反观同样经营燕窝（但不止经营燕窝）的同仁堂、颐参堂、胡庆余堂、雷允上等贵系滋补品品牌，虽也感受到切肤之痛，却无伤大雅。区别在于，前者是一把伞，柄断则伞毁；后者是一座房，断一柱尚可兀立。

　　这就是企业的产品线问题。产品线的关键点在于：一群相关的产品经过相同的销售途径销售给同一顾客群，从产品线的长度、宽度、深度和相关度下功夫，科学规划企业的产品战略，这既是公司盈利能力扩展的官道，又是企业抗风险能力拔高的诀窍。

　　在产品线上聚焦，甄选企业的核心产品，集中资源打造竞争力，从而带动企业品牌的总体发展，这是屡试不爽的经营诀窍。但聚焦的精髓在于“聚”，“聚”是众多基础元素的集优，失去基础就为“弃”，以“弃”为代价的聚焦，虽一时效果无二，但从长远发展来看，则隐忧其中。